Müraciət edən insanların ən çox şikayət etdikləri hansılardır
pəhriz? Çox vaxt aşağıdakıları eşidirsən: "pəhrizdən çıxan kimi itirilmiş bütün kilolar geri qayıtdı. "
Yuxu zamanı asan kilo itkisini bizə çatdıran uğursuz pəhrizlərin siyahısını asanlıqla düzəldə bilərik. Tərkibində zülal, karbohidrat və karbohidratsız pəhriz olan pəhrizlər. Arıqlamaq istəyirsən, amma son nəticə eynidır. Artıq çəki yenə sizin yanındadır və yenidən eyni problemlə qarşılaşırsınız. Bu qarmaqarışıq dairədən necə çəkinə bilərik? Çəkimizə nəzarət etmək qərarındayıqsa, bu dəfə uğur qazanacağımızı haradan bilərik?
Problemin həlli pəhrizdə zülalın olmasıdır. Onsuz yağ itirmirsiniz, əzələ kütləsini itirəcəksiniz. Və itirilmiş kilo pəhrizin sonunda geri dönəcəkdir.
Kilo vermək və formada qalmaq üçün amin turşuları adlanan daha güclü protein quruluşlarını istehlak etməliyik. Əslində bir protein uzun bir amin turşusu zənciridir. Bədən həzm sistemi vasitəsi ilə bu zənciri qana hopdurmaq üçün fərdi amin turşuları halına gətirir. Bu uzun müddət ərzində bədən həzm etmək üçün çox çalışır. Zülal aclığı doyurmağa kömək edir və əzələlərə güc verir. Beləliklə, maddələr mübadiləsi yavaşlamır. Ancaq proteinli qidaların çoxunda yağ çoxdur. Davamlı bir kilo vermə təsiri əldə etmək üçün zülal və zəngin doymuş yağ ehtiva edən qidaları tapmaq müdrik görünür. Həzm sistemini yükləmədən və bədənə əlavə stres yaratmadan bədəni bütün əsas amin turşuları ilə təmin etmək istəyirik.
Hal-hazırda mövcud olan müxtəlif arıqlama pəhrizlərindən ən təsirli bir protein pəhrizidir. Nəticə çoxdan gözləməyəcək, xüsusən bir pəhrizi güc məşqləri ilə birləşdirsəniz, bu yalnız qadınlar üçün deyil, kişilər üçün də idealdır.
Əslində, kilo itkisi üçün bir protein pəhrizi, dietdə yalnız zülal tərkibində, yağsız və ya karbohidratsız və ya az olan qidaları tapmaqdır. Bir protein pəhrizi arasındakı əsas fərq həzm zamanı yağa çevrilən qidanın məhdudlaşdırılmasıdır; ideal vəziyyətdə əzələ qidalanması üçün lazım olan yalnız saf zülal olmalıdır.
Bu məhsullar:
- Toyuq, dana, dovşan ətinin pəhriz əti.
- Yağsız süd (alternativ olaraq yağsız qatıq, lakin tərkibində proteindən daha çox karbohidrat var).
- Yumurta ağı.
- Ağ ətli dəniz balığı, həmçinin çəhrayı qızılbalıq, ton balığı, qızıl balıq.
- Az yağlı pendir.
Kilo itkisi üçün protein pəhrizi kimə uyğun gəlir?
Təmiz protein istehlakını ehtiva edən bir pəhriz, aktiv həyat tərzi olan gənclər üçün göstərilir. Öz növbəsində, bədənin xüsusiyyətlərinə görə yaşlı insanlar, qan laxtalarının meydana çıxması və qan laxtalanmasının artması kimi sağlamlıq nəticələri olmadan dözə bilməyəcəklər, buna görə də onlardan imtina etmələri daha yaxşıdır .
Bununla birlikdə, bütün gənclər pəhrizi öz üzərlərində sınaya bilməz, üzlərin dairəsi də məhduddur. Bir protein pəhrizi ət sevənlər üçün uyğundur, eyni zamanda pəhriz müddətində şirniyyatlarla məhdudlaşa bilər. Ət yeyənlər əsasən kişilərdir, lakin bəzi qadınlar, nisbəti daha az olsa da, ətsiz də yaşaya bilməzlər.
Pəhriz, aktiv həyat tərzi olan idmançılar və bədən istehsalçıları üçün idealdır. Seçdikləri sahədə yeni qələbələr əldə etmək üçün əzələ kütləsinə ehtiyac var, ancaq fiziki məşqlər buna nail olmaq üçün çox vaxt aldığından, bir protein pəhrizi bir neçə gündə istədiyiniz nəticəni əldə etməyə kömək edir.
Zülal pəhrizi, əlbəttə ki, artıq çəki olan insanlar üçün uygundur, bunun üçün "zayıflama" kateqoriyasından olan bir pəhrizdir. Bu pəhrizin müsbət olması barədə ümumi bir inam, səy sərf etmədən atılan çəkini qorumaqdır.
Həm də əksəriyyəti hər gün nəzərəçarpacaq dərəcədə qram alan və hər həftənin sonuna yaxın bir kiloqram ağırlığında olan hamilə qadınlar da pəhrizdən faydalana bilərlər. Bu, kilo almağın normallaşmasına kömək edəcək, eyni zamanda hamilə qadının və inkişaf etməkdə olan fetusun sağlamlığına mənfi təsir göstərməyəcəkdir.
Kilo itkisi üçün bir protein pəhrizi tövsiyə olunan şəxslərin siyahısında bir istisna şirin bir diş olanlardır. Bunun səbəbi, müəyyən bir gün ərzində pəhrizə tam uyğun gəldiyi təqdirdə belə bir insanın şirniyyatlardan qoruya biləcəyi, gələcəkdə özünü dəyişdirməyəcəyi və istehlakını davam etdirəcəyi ilə əlaqədardır. yüksək şəkər tərkibli qidalar və bu, yalnız əvvəlki çəkiyə qayıtmaqla deyil, həm də yeni funt dəsti ilə doludur.
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yaşlı insanlar protein pəhrizindən istifadə edə bilməyəcəklər. Onların siyahısına çox obez insanlar, həmçinin həzm sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər (bu kolit, xroniki pankreatit, əsəbi bağırsaq sindromu, disbiyoz) və böyrək funksiyası pozulanlara əlavə olunur.
Bir protein pəhrizinin müsbət və mənfi cəhətləri
Çoxluğun düşüncəsində, pəhrizlər haqqında müəyyən bir fikir toplandı və bu, bir pəhrizə riayət etmənin başlanğıcdan sonra görməli şəkildə görünən kilo vermək deməkdir. Zülal pəhrizinin əsas üstünlüyü kilo itkisinin bu sürətli tempidir, əslində onu çox populyar edir.
Bütün itirilmiş kiloqramların daha uzun müddətə qayıtması da vacibdir, ancaq burada pəhrizi izləyən həyat tərzini və sağlam qidalanma baxımından hər gün yemək masasında olanlara münasibəti nəzərə almalısınız.
Bir protein pəhrizinin üçüncü üstünlüyü müxtəlif qidaları yemək qabiliyyətidir. Yeməklər müxtəlifdir və buna görə də süfrədən çıxan bir insanın başqa bir şey yemək istəməsi anında olmaz.
Pəhrizin müddəti iki həftə ilə məhdudlaşır və ildə bir dəfədən çox olmayaraq təkrarlana bilər.
Protein pəhrizinin əhəmiyyətli bir dezavantajı onun balanssızlığıdır. Və bu, əsasən bədənə bir zülal qəbulunun, kalsium və iz elementlərinin oradan çıxarılması, bütün skelet sisteminin sağlamlığının qorunması üçün lazımlı materialla dolu olması deməkdir. Fiziki olaraq bu, artan sümük kövrəkliyinə, dırnaqların parçalanmasına və sağlam saç gücünün itirilməsinə çevrilir, bu da saçları solğun və nəzərəçarpacaq dərəcədə zəiflədir.
Bundan əlavə, böyrəklər ağır bir yük alır. İşləri daha aktiv olur, bədən sürətlənmiş bir şəkildə maye itirməyə başlayır və bu, bir insanın fiziki olaraq canlılıq və apatiya itkisini hiss etdiyi dehidrasyondur.
Zülal pəhriz menyusu və masası
Zülal pəhrizinə uyğun yemək bişirmək, qaynama və ya bişirməklə tövsiyə olunur. Bunun üçün ikiqat qazan, soba, barbekü idealdır. Salatlarda çox miqdarda sous və ya duz olmamalıdır, mayonez və sirkəyə qətiyyən icazə verilmir. Mümkünsə, günəbaxan toxumundan bitki yağı zeytun yağı ilə əvəz olunur və istehlakı gündə ən çox 4 xörək qaşığı ilə məhdudlaşdırılmalı, kərə yağı tamamilə xaric edilməlidir.
Yumurta ağı qaynadılmış və ya bişmiş şəkildə yeyilir, duzlanıb dadlana bilər.
Zülal pəhriz masası aşağıdakı menyunu təqdim edir:
| Zülal pəhriz günləri | Səhər yeməyi | Nahar | Nahar |
| Gün 1 | 150 qrqaynadılmış mal əti, 100 qr. yaşıl noxudlu lahana turşusu, bir kupa yaşıl çay | 150 qrqaynadılmış mal əti, 1 dilim qara çörək, 100 qr. kələm salatı, bolqar bibəri və göyərti | 150 qrqaynadılmış balıq, 2 qaynadılmış kartof, 100 qr. xama ilə qaynadılmış çuğunduru salatı |
| Gün 2 | 100 qrqaynadılmış mal əti, 100 qr. mayonez ilə təzə grated yerkökü, bir kupa yaşıl çay | 200 qr. qaynadılmış balıq, 1 alma. 1 osh qaşığı. alma şirəsi | 100 qrqaynadılmış balıq, 100 qr. kahı, 1 dilim qara çörək |
| 3-cü gün | 100 qrqaynadılmış donuz əti, 1 alma, bir kupa yaşıl çay | 200 qr. qaynadılmış lobya, 200 qr. xam tərəvəz | 150 qrqaynadılmış yağsız donuz əti, 150 qr. yaşıl noxudlu lahana turşusu |
| 4-cü gün | 100 qryağsız kəsmik, bir kupa yaşıl çay və ya təbii qəhvə | 150 qryerkökü ilə bişmiş mal əti, 150 qr. tərəvəz salatı | 150 qrbitki yağı ilə incə dilimlənmiş pomidor və soğan |
| 5-ci gün | 1 osh qaşığı. kefir, 2 ədəd. pəhriz peçenyesi | 200 qr. qaynadılmış balıq, 100 qr. bitki yağı ilə doğranmış pomidor | 200 qr. az yağlı donuz əti, 1 alma, 1 osh qaşığı. alma şirəsi |
| 6-cı gün | 150 qryağsız kəsmik, bir kupa yaşıl çay və ya təbii qəhvə | 100 qrqaynadılmış lobya, 100 qr. mayonez ilə təzə grated yerkökü | 150 qrqaynadılmış balıq, 100 qr. vinaigrette |
| 7-ci gün | 1 osh qaşığı. süd, 2 ədəd. yağsız peçenye | 200 qr. qaynadılmış quzu, 100 qr. tərəvəz salatı | tərəvəz ilə ət bulyonunda bişmiş şorba, 100 qr. yağsız quzu, 1 dilim qara çörək |
Pəhriz boyunca yuxarıdakı menyuya ciddi şəkildə riayət etsəniz idealdır, lakin məhsullar bir az fərqli bir kombinasiyada və az vaxt fərqi ilə istehlak edildikdə böyük bir problem olmayacaqdır. Hər halda gündəlik qida qəbulunun adi üç əvəzinə orta hesabla 7 - 8 dəfə, lakin çox miqdarda baş verməsi lazım olduğunu unutmamalıyıq.
Zülal pəhrizinin yuxarıdakı cədvəlindən çörək məhsullarının demək olar ki, tamamilə menyudan çıxarıldığı görünə bilər. Bunun səbəbi un məhsullarının yalnız əlavə funt əmələ gəlməsinə qatqı təmin etməsi, ancaq orqanizm üçün tələb olunmamasıdır. Bəzi diyetoloqlar bu fikri bölüşürlər. Digərləri, əksinə, kiçik hissəli çörək istehlakının pəhrizi pozmağa qadir olmadığından əmindir, əksinə qaynadılmış dənli bitkilər, təzə (lakin turşu deyil! ) Tərəvəz və otlar əlavə edilə bilər. Yenə də əsas şey onu aşmamaqdır və bunun üçün əksər hissəsində yalnız bir protein olan qidaların dəqiq siyahısını bilməlisiniz.
Bir protein pəhrizinin bir neçə variantı var və bunlardan biri gündə 3 dəfə yemək daxildir. Bu vəziyyətdə menyu daha çox dəyişmir, çünki yeməkdən bir-iki saat sonra əlavə səhər yeməyi və ya nahar gəlir. İstisna şam yeməyidir: axşam 6-dan sonra baş verməməlidir, amma axşamadək aclıq hissi özünü güclü hiss etsə, onu bir fincan yaşıl nanə çayı ilə darıxdırmaq olar.
Məsləhət
Bədənin ciddi dehidrasiyasının qarşısını almaq üçün səhər yeməyindən, nahar və şam yeməyindən 15 dəqiqə əvvəl bir stəkan adi içməli və ya mineral su içə bilərsiniz.
Gündəlik istehlak olunan kalori sayının 1200-dən az olmaması da xatırlanmalıdır - bu bədənin sağlamlığını qorumaq üçün minimumdur.
Bir protein pəhrizindən istifadə etməyə başlamazdan əvvəl bəzi çox vacib amillərə diqqət yetirməlisiniz.
- Müəyyən bir pəhrizə sadiq qalaraq, içindəki əyləncələrə və müxtəlif növ sapmalara yol verməmək məsləhətdir. Gündəlik yeməyin, xüsusən də axşam yeməyi üçün qəti bir vaxtda baş tutması məsləhətdir; çox gec yemək faydalı olmayacaq və bədən istirahət yerinə çox çalışmalı olacaq.
- Hər zaman gözlərinizin önündə olan reseptlər cədvəli 2 həftə boyunca tərtib edilmiş rasionu unutmağınıza imkan verməz.
- Uğurlu nəticə birbaşa istehlak edilən mayenin miqdarından asılıdır: gündə ən azı bir yarım litr olmalıdır.
- Protein pəhrizinin əsas məqsədi aktiv insanlara verilir, bu səbəbdən idman və idman yalnız müdaxilə etməyəcək, əksinə əla nəticə əldə etməyə kömək edəcəkdir.
- Az adam iş və pəhrizi bir araya gətirməyi bacarır, buna görə boş vaxtlarınızda ona haqlı olaraq tətil və ya tətil ola bilmək ən yaxşısıdır.
Məlumdur ki, aclığı aradan qaldırmaqda ən çətin günlər üçüncüdən beşinci günlərə, son 2 gündədir. Çöldən dəstək almaqdan məhrum olan bədənin gücünü işə salmağa başladığı anda yağlı çöküntülər "qidalanma" ya gedir. Bu vaxtı kənar narahatlıqlar və maraqlar yayındırmaqla aradan qaldırmaq mümkündür, lakin sonradan əla bir nəticə təmin edilir və şübhəsiz bir qələbəyə aparan iradənin orada olduğu və güclü olduğu hissi var.